Rødvin · Frankrike · AOC Bordeaux

Quien Bordeaux rouge

Produsent: Quien & Cie

Kr 169,90

HORECA-pris: Kr 129,00

Friskhet

Fylde

Garvestoffer

Volum: 75 cl
Alkohol: 13,5 %
Sukker: 0,4 g/l
Syre: 3,5 g/l

Quien Bordeaux 2018
Vinhandleren Quien & Cie er en av de eldste i Bordeaux, og Philippe Quien er en meget sympatisk og kunnskapsrik person. Dette er en meget behagelig og rimelig Bordeaux Rouge, laget i samme stil (flaske og etikett) som de vinene Gustav Adolf Quien (1855–1923) solgte før. I dag er det Philippe Quien (nevøen til Gustav Adolf), hans datter Anouchka Quien og hennes mann Philippe Gillet som driver videre i samme lokaler på kaien i Bordeaux som da familien startet (Quai de Bacalan).

En klassisk Bordeaux Claret i farge og i duft. Tørr («behagelig stramhet»), elegant, saftig, fruktig, røde og mørke bær, paprika, med et snev av terroar og historie. Litt blyant, underskog, støv på trekasser fra en gammel og glemt vinkjeller samt krydder. Vinen har, i motsetning til andre trender, nesten ikke sukker i seg (mindre enn 2 naturlige gram per liter). Vinen kan drikkes nå, eller innen 2015 Bør absolutt smakes - en ”hverdags-Claret”, nesten uten sukker, men allikevel veldig mye smak.

Billig. 80 poeng. 6 glass. A-Magasinet 9. november 2012

“En virkelig god billigbordeaux som tåler 5–6 år. Meget godt kjøp. 2015-årgang” Smakt 17. juli 2018 85 poeng. aperitif.no.

Pris: 159,90 Horeca: 97,- eks.mva.

Land og område: Frankrike, AOC Bordeaux
Vintype: Rødvin
Druer: 45 % Merlot, 45 %, Cabernet Sauvignon og 10 %, Cabernet Franc.
Smak og lukt: Tørr («behagelig stramhet»), elegant, saftig, fruktig, røde og mørke bær, paprika, med et snev av terroir og historie. Litt blyant, underskog, støv på trekasser fra en gammel og glemt vinkjeller samt krydder. Vinen har, i motsetning til andre trender, nesten ikke sukker i seg (mindre enn 2 naturlige gram per liter).
Passer til: En allround rødvin som passer til rødt grillet kjøtt, særlig grillet entrecôte, torsk og ost.
Varenummer: 9913501